米線(xiàn)是以直鏈淀粉含量在20%~25%、中等膠稠度的新鮮大米為原料，經(jīng)過(guò)除雜、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷卻等一系列十多道工序所制成的一種條狀的米制品，米線(xiàn)的口感好，深得人們的喜愛(ài)。下面南陽(yáng)米線(xiàn)廠家小編來(lái)給大家介紹一下米線(xiàn)的優(yōu)點(diǎn)。

質(zhì)量好的米線(xiàn)具有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，米線(xiàn)含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點(diǎn)，特別適合火鍋和休閑快餐食用。米線(xiàn)在泡制過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)容易流失，因此米線(xiàn)需搭配各種蔬菜、肉、蛋和凋料來(lái)增加營(yíng)養(yǎng)，適當(dāng)?shù)恼{(diào)料同時(shí)又能讓米線(xiàn)美味。

 米線(xiàn)具有健胃消食功效，主治營(yíng)養(yǎng)不良，胃納差，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┟拙€(xiàn)，對(duì)身體是非常有好處的，對(duì)身體有調(diào)理保健的功效。

 米線(xiàn)在泡制過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)容易流失，因此米線(xiàn)需搭配各種蔬菜、肉、蛋和凋料，來(lái)增加營(yíng)養(yǎng)。質(zhì)量好的米線(xiàn)是有營(yíng)養(yǎng)的。米線(xiàn)含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點(diǎn)，特別適合火鍋和休閑快餐食用。